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スパイシーソーセージのサンドイッチ

スパイシーソーセージのサンドイッチ 美味しいサンドイッチランチ ▼

粒こしょうとガーリックを利かせた大人のソーセージ。ひとつは厚めにカットし表面をカリッと焼いて香ばしさを、もうひとつは薄切りにしてチーズでアクセントをつけました。




ピエス・ドゥ・ミュゼ シェフより

粒コショウとガーリックを利かせた大人のソーセージ。ひとつは厚めにカットし表面をカリッと焼いて香ばしさを、もうひとつは薄切りにしてチーズでアクセントをつけました。


直伝レシピ

<生パン> マスタードバター (写真下)
1. レタス 10g
2. ルッコラ2枚( 茎は2cmにちぎり散らす、葉は小の字に置く)
3. ビールソーセージ (1.3mmスライス or 13g) 3枚
4. ブラックペッパー
5. チーズ(グリュイエール)1枚スライス→ソーセージとソーセージの間に挟む
6. チーズ(エメンタール)1枚スライス→ソーセージとソーセージの間に挟む
<焼きパン> アンチョビバター (写真上)
1. レタス 10g
2. ルッコラ2枚( 茎は2cmにちぎり散らす、葉は小の字に置く)
3. ビールソーセージ (二枚4mm or 40g) →フライパンで焼く
4. ブラックペッパー (多めにふる)

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