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ハムマリネ風サンドイッチ

ハムマリネ風サンドイッチ 美味しいサンドイッチランチ ▼

厳選ロースハムを、マリネ風に仕上げました。ひとつはバルサミコ、もうひとつはマヨネーズ、2つの味でお楽しみいただける欲張りなひと皿です。




ピエス・ドゥ・ミュゼ シェフより


直伝レシピ

<生パン> マスタードバター (写真下)
1. レタス 10g
2. ルッコラ2枚(茎は2cmにちぎり散らす。葉は小の字に置く)
3. ロースハム 40g →5mm幅にカット
4. ブラックペッパー
5. はちみつ
6. マヨネーズであえる
<焼きパン> アンチョビバター (写真上)
1. レタス 10g
2. ルッコラ2枚(茎は2cmにちぎり散らす。葉は小の字に置く)
3. ロースハム 40g →5mm幅にカット
4. ブラックペッパー
5. バルサミコドレッシングであえる

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